Описание

Сладкий кофе со вкусом абрикоса, грейпфрута и черники.

Аромас Дель Валле — фермерский кооператив, который специализируется на производстве спешелти кофе в Перу.
Этот кофе — как раз и есть смесь микролотов от местных фермеров. Ягоды обработали мытым способом, при котором сразу после сбора их депульпировали, погрузили в ферментационные танки на 18 часов, затем промыли и сушили в течение 2 недель на патио.

Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: эспрессо
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1500–1600 м