Описание

Во вкусе отчетливые ноты шиповника и лайма с оттенками жареных орехов в послевкусии.

Описание:

Степень обжарки: фильтр (56 по шкале ColorTrack)

Способ обработки: Вет-халл (гилинг-басах)

Скрин (размер зерен): 15+

Регион: Гайо

Высота произрастания: 1500 м

Оценка Q-грейдера: 84

Способ приготовления:

капельная кофеварка, турка, фильтр, френч-пресс.

Капельная кофеварка: помол средний-крупный, 60 грамм кофе на 1 л воды, экстракция от 2,5 минут для 250 мл воды до 6 минут для 2 литров воды.

Турка – сверхтонкий помол, 6-12 г на 150 мл холодной воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки.

Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 минуты.

Френч-пресс – средний-крупный помол, 6-12 г на 200 мл, настаивать 3-4 минуты, затем отделить плунжером гущу, а напиток разлить по чашкам.

Чашка – средний помол, 6-12 г на 200 мл, перемешать, накрыть крышкой, настоять 3-4 минуты.