Описание

Яркий вкус красной смородины и какао с нотами черного чая в послевкусии.

Описание:
Степень обжарки: фильтр (56,5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 18,5/20
Регион: кенийское центральное высокогорье
Высота произрастания: 1400–1800 м
Оценка Q-грейдера: 85

Способ приготовления:
капельная кофеварка, турка, фильтр, френч-пресс.

Капельная кофеварка: помол средний-крупный, 60 грамм кофе на 1 л воды, экстракция от 2,5 минут для 250 мл воды до 6 минут для 2 литров воды.
Турка – сверхтонкий помол, 6-12 г на 150 мл холодной воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки.
Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин.
Френч-пресс – средний-крупный помол, 6-12 г на 200 мл, настаивать 3-4 минуты, затем отделить плунжером гущу, а напиток разлить по чашкам.
Чашка – средний помол, 6-12 г на 200 мл, перемешать, накрыть крышкой, настоять 3-4 минуты.